viernes, 16 de julio de 2010

La alimentaciòn en el Escolar

La edad escolar es un tiempo en que los padres pueden experimentar algunos problemas con respecto a la alimentación de sus hijos.
Los niños pasarán más tiempo fuera del hogar, y la provisión y supervisión de los alimentos que reciben en esas horas se hará más difícil. Por otra parte, los requerimientos nutricionales del niño variarán de la mano del incremento de las actividades no sólo físicas, sino también intelectuales que propone la nueva etapa escolar.
Muchos problemas de aprendizaje o aparentes dificultades propias de los síndromes de falta de atención pueden provenir, en realidad, de dietas inadecuadas. A la vez, muchos de los desórdenes alimentarios como la bulimia y la anorexia tienen su origen en esta etapa de la vida.
Niños mal alimentados estarán en peores condiciones para afrontar no sólo la actividad escolar, sino otras muchas que los padres intentan agregar para su mejor formación física e intelectual. Entre ellas se cuentan los variados deportes, actividades artísticas como música, danza, plástica, etc., estudio de idiomas, informática, etc. Todas ellas dependen para su éxito de un buen aporte alimenticio.
Para asegurarse de que el niño esté bien alimentado no es necesario ser un experto nutricionista. Sólo se requiere poner a su disposición una dieta variada y generar en él buenos hábitos alimenticios. Para ello, el hacer de la alimentación una costumbre familiar gratificante es la mejor receta.
Sin embargo, la consulta periódica con el pediatra es necesaria, previene posibles problemas en ésta y otras áreas, y trae tranquilidad a los padres.

El Desayuno
Una buena alimentación comienza con la primera comida del día. La importancia del desayuno radica en que es la primera ingesta luego de que el organismo ha estado varias horas sin alimento. La noche es, por lo general, el periodo de ayuno más largo del día, sobre todo para los niños, ya que estos duermen más horas que los adultos. Por ello, la importancia del desayuno no debe verse empañada por apuros ni por excusas.
Lo ideal es hacer de la hora del desayuno un momento compartido de intimidad familiar, en especial para aquellas familias que no pueden reunirse en el almuerzo. El compartir el desayuno no sólo garantiza que el niño hará una buena ingesta, que lo prepara para una jornada de intensa actividad, sino que crea en él un hábito que lo acompañará toda la vida.
En el caso del niño que va al colegio de mañana, hay que asegurarse de que se levante con el tiempo suficiente para desayunar. El tiempo que pasará hasta la siguiente comida importante, el almuerzo, será de varias horas. Esas horas serán muy intensas, a pesar de que pasará la mayor parte del tiempo sentado. La actividad física no es la única que requiere energías. La actividad mental también necesita un buen aporte.
Para los niños que asisten a la escuela por la tarde, el problema es generalmente otro. Se levantan demasiado tarde, y la mañana no alcanza para distribuir dos comidas importantes: desayuno y almuerzo. Por lo tanto, muchos padres tienden a eliminar uno de los dos, transformándolo en una colación liviana.


ALIMENTACION EN ADOLESCENTE

Importancia de la alimentaciòn balanceada




En pleno período de crecimiento, los jóvenes necesitan tener a niveles óptimos los nutrientes en su cuerpo. De esta manera, podrán crecer de la manera adecuada, obtener la energía que quemarán durante el día y evitar, además, aumentar de peso en pleno período de acomodo hormonal.


He aquí las pautas a seguir.A partir de los 12 años, hombres y mujeres comienzan una etapa de crecimiento rápido que necesita el consumo al máximo de sus nutrientes. De esta manera, ellos podrán crecer hasta 10 centímetros al año y ellas, un poco menos. Por ende, comen mucho más que lo acostumbrado (incluso más que sus padres), pero proporcional al peso corporal. Aunque en algunos casos esto puede escaparse de los patrones esperados.

La independencia alimentaria, la adolescencia es la segunda etapa de crecimiento físico importante en el ser humano después de los primeros meses de vida. En ese momento, era la madre la responsable de entregarle todo lo que ese bebé necesitaba en tema de alimentación, pero ahora el adolescente quiere hacerlo todo solo. Por lo mismo, tiende a perder los horarios de las comidas, no tiene proporción de lo que come y los refrigerios o picadillos son constantes. Estos últimos hacen toda la diferencia, ya que generalmente eligen azúcares, y comidas ricas en fosfatos y sodios. Consecuentemente, llevan dietas poco equilibradas, aumentan el riesgo de padecer caries dentales, suben de peso, consumen muchas calorías y se olvidan de los nutrientes, especialmente del hierro.

Debido a esto, en los adolescentes se ha visto un aumento de anemia sobre todo en las niñas. Ellas mismas son las que más tarde, a partir de los 16 años, se someten a dietas adelgazantes muy estrictas y sin control médico, que reduce en su organismo los niveles de minerales tan importantes para su desarrollo como el zinc, cobre y manganeso.¿Por qué es importante alimentarse bien?Durante la adolescencia ocurren cambios muy importantes para el desarrollo fisiológico que no volverán a suceder en otra y, por lo mismo, requieren de toda nuestra atención y cuidado.
En esta etapa se logra una maduración Recomendaciones dietéticasLa Food and Nutrition Board of the National Research Council (Estados Unidos), se ha preocupado mucho de este tema y hace tiempo atrás estableció algunas recomendaciones dietéticas para adolescentes en función del peso, edad y sexo. Por ejemplo, señaló que dentro de los minerales importantes en la alimentación de estos jóvenes no debe faltar el calcio (importante en el crecimiento de la masa ósea), el hierro (importante en el desarrollo de los glóbulos rojos y de la masa muscular) y el zinc (igual que el anterior, además de estar relacionado con el crecimiento de las uñas y el cabello). Y de las vitaminas: La A (productos lácteos), D (leche, mantequilla y crema), el ácido fólico, la vitamina B12, B6, la riboflavina, niacina y tiamina. Sexual; se aumenta la talla y el peso; y se producen cambios en la composición corporal (distribución de la grasa y la masa muscular). Para que esto ocurra de la manera correcta, se necesitarán altos niveles de energía y muchos nutrientes, que sólo los que tienen una alimentaciòn balanceada.

Nutricion en el embarazo

La Alimentación de la mujer embarazada

¿Qué se debe comer durante el embarazo? 1er tema.

Todas las mujeres una vez que inician la gestación, se preocupan por su alimentación y por sus hábitos de vida y se difunden algunos mitos, entre los que el de comer para dos es el más difundido.
En realidad el cuerpo es muy sabio y aumenta el apetito natural de la mujer desde el inicio del embarazo pero generalmente durante los primeros tres meses (14 semanas) que conforman el primer trimestre, la alimentación rara vez excede lo normal, sobre todo porque es el periodo de nauseas y disgusto por la comida y frecuentemente vómitos abundantes que hacen difícil que la mujer aumente su ingesta alimentaria. Sin embargo hay pacientes que no sienten “achaques” y que empiezan a engordar en forma exagerada desde el inicio del embarazo. Para ellas es importante que inicien un control profesional nutricional simultáneamente con el control prenatal. Recordemos que la medicina y la nutrición son disciplinas separadas y aunque su médico le dará muchos consejos sobre cómo comer sanamente, su enfoque está en el aspecto médico. Recuerde también que usted lleva un bebé en su vientre y que él o ella son comensales que usted debe alimentar sanamente y que muchos de los Después del tercer mes de embarazo, los requerimientos de alimentos aumentan en promedio en 300 calorías por encima de la cantidad normal que cualquier mujer consume, sin embargo se ha demostrado que la mayoría de las mujeres embarazadas consumen, después del primer trimestre, más de 600 calorías extra por lo que terminan engordando más de la cuenta. El requerimiento normal de una mujer promedio es de 1500 calorías por lo que, después del tercer mes de embarazo, deben comer aproximadamente de 1800 a 1900 calorías y con eso garantizan una nutrición óptima para los dos.

Los buenos hábitos nutricionales ayudarán a prevenir en la madre y en el hijo trastornos nutricionales como anemia, debilidad inmunológica que favorece ciertas infecciones y la deficiente cicatrización de cicatrices como las de cesárea y episiotomía (piquete) y sobre todo, lo que es el trastorno nutricional más frecuente en las mujeres embarazadas en occidente, la obesidad del embarazo y lactancia que frecuentemente permanece por el resto de la vida. Generalmente nuestras pacientes nos dicen: “Yo era delgadita, pero después de los embarazos, me engordé tremendamente”.
Desórdenes de alimentación que usted haga van a afectar la salud futura de su hijo o hija. Por ejemplo se ha demostrado que las madres obesas producen hijos que serán también obesos en el futuro aunque se den en adopción y se los llevan a un país lejano y nuca estén en contacto con su madre biológica.



jueves, 8 de julio de 2010

tarea numero 3

Tarea 1 deficicion

GOOGLE DOCS

Google Docs y Hojas de cálculo, oficialmente Google Docs & Spreadsheets es un programa gratuito basado en Web para crear documentos en línea con la posibilidad de colaborar en grupo. Incluye un Procesador de textos, una Hoja de cálculo, Programa de presentación básico y un editor de formularios destinados a encuestas. Google Docs junto con GMail, Google Calendar y Google Talk; el 7 de julio de 2009, dejaron su calidad de Beta y pasaron a ser productos terminados. A partir de enero del 2010, Google ha empezado a aceptar cualquier archivo en Google Docs, entrando al negocio del almacenamiento online con un máximo de 1 GB (con expansiones por costos adicionales) y preparando el camino para Google Chrome OS.

GOOGLE WAVE

Google Wave es una herramienta en línea que permite a sus usuarios comunicarse y colaborar en tiempo real. El proyecto fue anunciado por Google en la conferencia Google I/O, el 28 de mayo de 2009. Es una aplicación web y una plataforma de computación diseñada para unir los servicios de e-mail, mensajería instantánea, wiki, y redes sociales Se enfoca fuertemente en el aspecto colaborativo, apoyado por un analizador ortográfico/gramático, traducción automática entre 40 lenguas, y muchas otras extensiones. A finales de septiembre de 2009, Google invitó a 100 mil usuarios a acceder a una vista preliminar del servicio.

Tarea numero 2


"Consejos para adolescentes que quieren bajar de peso".
1º- Antes que nada tengan en cuenta que su cuerpo aún está creciendo y desarrollándose y para ello necesita los nutrientes que le proveen los distintos alimentos. Como todo período de rápido crecimiento es crítico y muy exigente en términos de que sí alguno de estos nutrientes falta puede haber trastornos que son irreversibles.
2º- Por lo dicho anteriormente la alimentación debe ser variada para así asegurarnos de que consumimos todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. No son raros los casos de adolescentes que en su deseo de adelgazar realizan dietas muy restrictivas en base a uno o dos alimentos (ej: arroz, yogurt, manzana), muchos no desayunan y consumen tentempiés altos en grasas y calorías.
3º- También hay muchos preconceptos y prejuicios sobre los alimentos como por ejemplo que la carne y la leche engordan.
4º- En los adolescentes de sexo masculino es frecuente observar en cambio alto consumo de alimentos ricos en grasas, alto consumo de carnes y en algunos casos alto consumo de alcohol.
5º- Recomendaciones dietéticas:
Ingerir diariamente de 3 a 4 tazas de leche o yogurt descremado o semidescremado, que no aportan muchas calorías, una taza de leche puede reemplazarse por una porción de queso, pero como el queso es un alimento alto en grasas no consumirlo todos los días sí se desea bajar de peso.Los lácteos son alimentos que nos proveen calcio y sí no se ha conseguido un buen grado de calcificación antes del cierre epifisario, que significa la terminación del crecimiento óseo y que culmina en esta, existirá en la edad adulta un aumento en el número de fracturas y osteosporosis. Por eso es fundamental incluirlos en la alimentación diaria.
Consumir una porción de carne mediana una vez al día o dos sí son chicas, preferir carnes magras, retirar toda la grasa visible y retirar la piel del pollo antes de cocinarlo por cualquier método, el pescado de mar siempre es una excelente elección.Las carnes son fuentes de proteínas, vitaminas y minerales, entre estos el hierro que es muy difícil de asimilar a partir de otros alimentos por eso es importante su consumo diario, no es un alimento alto en calorías si como se dijo entes se retira la grasa visible y se cocina evitando las frituras. Puede consumirse hígado una vez por semana que aporta un consumo extra de hierro.Limitar el consumo de embutidos y fiambres.
Huevos: no más de 1 al día y de 3 por semana, la clara que es lo blanco puede consumirse sin restricción.
Frutas, verduras y hortalizas: nos aportan vitaminas y minerales, se debe aumentar el consumo sobretodo de verduras si se desea bajar de peso y no abusar de las frutas (entre 2 y 3 por día)
Cereales: como por ejemplo pan , galletitas, pastas, etc, estos alimentos deben disminuir su participación en la dieta diaria pero nunca eliminarse totalmente. Preferir los integrales.
Alimentos de copetín, alcohol, gaseosas, jugos azucarados: estos alimentos deben evitarse.
Elegir el aceite crudo para condimentar alimentos, consumir al menos 3 cucharadas por semana.
Amasados de pastelería, galletitas dulces, dulces, caramelos: limitar el consumo al mínimo y tratar de que no sea diario.
No saltear comidas, realizar al menos 4 comidas diarias.
6º- Poner en primer lugar la salud antes que una imagen en el espejo
7º- Esta es una etapa fundamental para establecer buenos hábitos alimenticios que perdurarán en la vida adulta.
8º- No dudes en consultar a un profesional que elaborara un plan individual y adaptado a tus necesidades para adelgazar saludablemente.